皇城老妈
“有空来皇城老妈坐坐,是缘分……”,这句话已经成为越来越多人耳熟能详的广告语。多年前,一位被人们尊称为“老妈”的老人廖华英,在成都古皇城坝上,开设了一家独具四川饮食风味,建筑装饰上承袭蜀汉遗风的酒店。从而得名“皇城老妈”。
皇城老妈是一家主要做四川火锅的餐厅,是家全国著名的连锁餐厅。宣武店环境古朴雅致,不算太大的店面却颇具风格:极具特色的老妈招牌,古朴黑色为底色,上面镶着原木色古体字“皇城老妈”,历史年代感一览无余;门旁边大红灯笼下“川人川味,蜀韵蜀风”的垂匾,以及通天落地的南阳石雕等,看着雅致而且充满古韵;店内环境优雅,书法、绘画、木刻处处营造一种匠心独运的氛围。店内店外无不向你昭示着它丰富的文化底蕴。
“皇城老妈”火锅经过十七年的熬煮,秉承老妈不断追求的食不厌精的美食境界,火锅菜品分为五大类:荤菜类、素菜类、海鲜类、河鲜类、菌菜类,有130多个品种,其中大部分菜品是从成都地区空运而来。老妈火锅汤料种类繁多,既有鸳鸯锅、红汤锅,又有精心研制的滋补锅系列—龙马童子鸡羹锅、虫草鸭汁锅、天麻鱼羹锅、洋参鸡汁锅、茄汁浓汤锅,汤味鲜美、营养丰富、增强食欲、健胃护脾。而且老妈火锅汤料上乘,讲究“鲜、香、养”的特点,皇城老妈在熬制汤料时,需要八、九个小时才能熬制成形,里面还另加许多特殊的配方,熬制的汤料是食香扑鼻。
商圈:
地址:西城区长椿街3号(近长椿街地铁)
电话:010-63173365
评分:口味0
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环境0
长期持卡优惠:
出示VELO卡享9折(锅底,小料,烟,酒水除外,不与店内活动同享。)
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